Ребята из «А что делать?» (@doing_spb) сходили в Charlie на томатный спешл и прихватили черных томатов с собой. Читайте, какие сочетания они советуют попробовать на этой неделе.
Ребята из Pleasure Guide (@pleasureguidespb) сходили в Tsunami на Лиговском, 39 — узнать, как ресторан подготовился к осени. Спойлер: белые грибы тут и в роллах, и в рамене, и даже в настроении. Дальше — подробности.
Авторы канала @nashelichnoedelo сходили в новое азиатское бистро Frangipani и уже всё разузнали: как выглядит место, что в меню и сколько стоит. Дальше — полный рассказ. Устраивайтесь поудобнее и читайте!
Третья админка телеграм-канала «В Питере есть» (@spb_rest) сходила в Matilde на Петроградке и вернулась в полном восторге. Она расскажет, почему стоит заказать ризотто с кроликом, розовые аньолотти и тирамису с инжиром. Читайте — будет вкусно!
Авторы телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянули во FRANK ради субботнего антипохмельного. Говядина, сыр, кленовый джем — то, что нужно, когда голова гудит. Читайте, из чего собран их новый краш-бургер!
Один обозреватель с канала @eatpeterburg наведался в No regrets и составил обзор. Смотрите, что там по блюдам и ценам.
Третья админка канала «В Питере есть» (@spb_rest) сходила в ресторан «Шаляпин» у Таврического сада и сделала обзор русско-европейской классики. Читайте, что она попробовала и почему вердикт — «классика на века».
Автор канала «Pleasure Guide» (@pleasureguidespb) заглянул в ресторан «География» на Рубинштейна, 5 и сделал обзор. Спойлер: креветки на бриоши, флэтбрэд с крабом и паста с лисичками — уже хочется есть. Читайте, что ещё понравилось.
Открытие!
На Большом проспекте П.С., 46/1 в конце лета открылся новый современный проект на каждый день — Surprise 🥬
Запустил Surprise Амрах Панахбейли, знакомый нам по Sapiens и гастромаркету BackYard. Основная особенность проекта — технологичный и современный подход во всем: от пространства до процесса заказа. Футуристичный дизайн от Choice Interior Studio и современная система заказа, которую Амрах собрал с нуля вместе со своей IT-командой 🧑🏻💻
В меню new balance food с акцентом на качественные, тщательно отобранные ингредиенты. Основа здесь — конструкторы боулов и завтраков, а также разделы «побаловать себя» и «после тренировки» + кофе и холодные напитки. Средний чек 1500 ₽ без напитков 🧾
Какие впечатления?
Конечно, сложно не сравнить Surprise с ближайшим соседом с похожей концепцией Nothing Fancy. Конструктор боулов здесь, на мой взгляд, сильно интереснее: чувствуется внимание к продуктам, а порции — очень щедрые. И пространство у Surprise масштабнее и комфортнее, но из нюансов пока есть вопросы к вытяжке: запах с кухни в зале ощущается сильно 👀
В остальных разделах меню не хватает структуры и разнообразия + сама система сборки пока не совсем удобная, с непривычки легко запутаться. Но при всех плюсах и минусах, мы бы вернулись сюда за сытным и полезным боулом после тренировки 💪🏻
Вот, например: индейка (330 ₽) + рис неро басмати (55 ₽), маринованные грибы (95 ₽) и огурцы с зеленью (150 ₽) = 630 ₽, 434 ккал и 39 граммов белка! Второй собранный боул с креветками и кальмаром тоже был очень хорош 🍴
Думаю, команда еще не раз доработает меню и внутренние процессы, потенциал у проекта определенно есть. Тем более планы амбициозные: развивать проект как сеть, а следующую точку открыть уже в ближайшем будущем в центре 💁🏻♀️
🍲