В Tsunami осень встречают белыми грибами, маковым чизкейком и пряным инжиром.
Ребята из Pleasure Guide (@pleasureguidespb) сходили в Tsunami на Лиговском, 39 — узнать, как ресторан подготовился к осени. Спойлер: белые грибы тут и в роллах, и в рамене, и даже в настроении. Дальше — подробности.





Еще кое-что сезонное! 🍅
В Charlie всего на неделю запустили томатный спешл с томатами от Анны — друга проекта и фермера из Зеленогорска 👩🏻🌾
В её теплицах выращивают около 130 сортов: Амурский тигр, Мечта Алисы, Бьюти Кинг, Блэк Бьюти, Звездный истребитель, Темная королева, Пасхальное яйцо — кажется, половину этих названий мы раньше даже не слышали. Желтые томаты часто слаще красных, оранжевые могут удивить фруктовыми нотами, а черные — более глубоким, землистым ароматом 👀 🤌🏻
В специальном меню готовят: томаты с анчоусами и сыром страккино (890₽), с пекорино романо, красным луком и песто из эстрагона (850₽), с арбузом, брынзой и мятой (830₽), с авокадо, кинзой с соусом из брынзы, анчоусов и айоли (890₽). А еще томаты можно просто купить домой (1 кг/700₽) — мы так и сделали вчера и можем смело рекомендовать (черные самый топ!) 💁🏻♀️