• Обзор караоке-рюмочной «Евгенич» в Москве: скоблянка, чебуреки, борщ, пельмени и настойки.
  • «Постоловкам».

  • ЕВГЕНИЧ

    Залетели хорошенько нахрюкаться в караоке-рюмочную на Пятницкой. Спот с уклоном на настойки и песни под условно советскую кухню.
    Сначала пробежимся по кухне, потом перейдём к разбору настоек.

    Скоблянка мясная (650 р)
    Чугунная сковорода жареной картошечки и курицы с соусом. Цыпочка тает во рту. Нежнейший нахрюк ресторанного уровня, обволакивает рот и ласкает вкусовые сосочки сливочными нотками.

    Чебуреки от Евгенича (250 р)
    Шикарный пухлый чебур с упругим тестом и сочной мясной начинкой. Достойное тесто, вкусно даже без всего. Есть такая опция, кстати, заказать пустой. Главный косяк, бульон протекает насквозь, щелей не видно, будто всё промокает одновременно. Объяснили это фирменной фишкой, я бы назвал квестом «успей съесть до потопа». Если починить размокающее тесто, чебур сможет побороться за звание ЧЕБУРЕКА ГОДА.

    Борщ с говядиной (490 р)
    Подаётся с хлебом, беконом, зелёным луком, сметаной и горчицей. Плотный бульон с превалирующими овощными вкусами, мясная ароматика на втором плане. Хороший обед и закусь за приятные деньги.

    Пельмени по ГОСТу (390 р)
    Не успели попасть в кадр, смели за минуту. Самолепные пельмешки, фарш плотный, сок держится внутри и не устраивает фонтан при первом укусе. Фишка, добавление кориандра в заметном объёме, из-за чего вкус уходит в пряную сторону.

    НАСТОЙКИ
    Разных видов, сетов и размеров. Можно клацнуть шотик или взять сет из 25 штук и оскотиниться по полной. Есть коктейль в трёхлитровом баллоне для самих питких ребят.

    Для затеста настоек пригласили специальную КОНТРОЛЬНУЮ ГРУППУ из друзей, мнение по вопросу:

    Эксперт Роман: «Как и ожидалось, настойки все преимущественно сладкие, однако, если заказывать не ягодные, не фруктовые и не десертные, а все остальные, то пить приятно. Хреновуха показалась слишком слабенькой, как по вкусу, так и по градусу. «шипр», «чай» и «всезоюзная» — наиболее приятные, есть лёгкая кислинка, бодрят и освежают.»

    Эксперт Стефан: «Настойки хорошие, без крафтового пафоса и сложных подач, без всей этой истории с выверенной очередностью дегустации, просто понятные и питкие. Простенькие по характеру, но не мерзкие, даже хреновуха оказалась вполне приемлемой. Цвет показался слишком прозрачным, не мутным, из-за чего возникло ощущение какой-то тусклости, будто не хватает тела, возможно, дело в фильтрации или добавках, хз.
    По вкусу всё з**бись, по опьянению тоже, утром было х**во, но это скорее потому, что выпито было неприлично много, если держаться в рамках, проблем быть не должно. По цене точно не помню, вроде около 200 р за шот, за такой прайс качество более чем адекватное, в рюмочных или местах повыше уровнем похожие позиции обычно уходят в район 350–400.
    Особенно зашла лимончелка и вообще все кислые варианты, они прям очень удачные. Сладкие позиции почти не запомнились, акцент явно на более свежих и кислых вкусах.»

    Ⓜ️ Новокузнецкая
    Пятницкая 30с1 Евгенич
    Топовый спот в своем сегменте на данной локации с хорошими ценами.
    Атмосфера: 🥳 🥳 🥳 🥳 🥳
    Персонал: 👋 👋 👋 👋 👋
    Еда: 🥗 🥗 🥗 🥗