Новое меню в японском баре «Тебураси»: рамен, дорадо и сэндвичи с сердцем.
Автор канала «Постоловкам» снова пошел в свой любимый японский бар «Тебураси», где обновили меню. Он пробует новые блюда и делится впечатлениями. Читайте его разбор ниже, чтобы узнать, что стоит попробовать, а что можно пропустить.









фестиваль момидзи в j’pan
📍 Москва, ул. Чаянова, 22с4
до 28 ноября у вас есть возможность успеть попробовать сезонные фестивальные блюда 🍁
«момидзи» (или «момидзи-гари») – это японская традиция любования осенними кленовыми листьями.
а команда j’pan визуализировала ее в виде аппетитных блюд и необычных напитков.
первым делом рекомендую взять бокс кинкасан бенто (1490₽), куда вошли 6 блюд:
🎃 маринованная тыква цукэмоно
🐟 инаридзуси с тунцом и спайси соусом ментайко
🍲 горячий мисо суп с гребешком и перепелиным яйцом
🥟 жареные вонтоны с креветкой
🍛 рис с овощами тяхан
🥗 салат с тофу и бататом
рис в бенто островат, но баланс ему придают остальные блюда без ярко выраженного вкуса (и это классно!)
десерт моти (450₽) со вкусом гречишного чая с крекером стал для меня как «ожидание/ реальность»: на картинке в меню он выглядит куда симпатичнее. но по вкусу все супер 🍡
а у коктейля momiji-gari (790₽) на белом роме с мякотью тыквы, юдзу и белком очень необычный вкус — самое то для холодной погоды!