РестоМАН (@restomano) сходил в бистро MARBLE 2.0 на Никитском бульваре, чтобы рассказать про его перезапуск. Теперь вы узнаете, что ждёт гостей в обновлённом месте с меню от концепт-шефа Джонатана Кертиса.
Автор канала @yanrestoran отправился в новую локацию Pasta Queen на Новослободской, чтобы рассказать о пасте всех цветов и коктейлях с интригующими названиями. Приготовьтесь узнать, что из этого вышло!
Автор канала @foodiscovery отправился в ресторан Avero Mio на Петровке, чтобы протестировать их завтраки. Сейчас расскажет, что из этого вышло и стоит ли туда идти вам.
РестоМАН (@restomano) заглянул в камерный Pino Grappino на Рублёвке, чтобы протестировать обновлённое меню от шефа с опытом в мишленовских ресторанах Италии. Готовы узнать, что из этого вышло?
Редакция канала @ostrotamedia заглянула в кафе завтраков Eggsellent, чтобы протестировать их новое зимнее меню. Готовы узнать, какие вкусняшки они там нашли? Тогда читайте обзор ниже!
Команда телеграм-канала «Yan Restoran» (@yanrestoran) отправилась в ресторан Senti Menti, чтобы протестировать их осеннее меню. Они пробовали торты, пасту и супы, и сейчас расскажут вам все детали этого гастрономического путешествия.
Ребята из канала KOZAK FOOD (@kozakfood) заглянули в гастрономический салон «Лео», где французский шеф Режис Тригель создал меню, вдохновленное творчеством художника Вильяма Бруйя. Сейчас расскажем вам, что из этого вышло.
Автор канала «НеРестораны» зашёл в «Брискетную» к Валерию и протестировал его новый гастрономический эксперимент. Сейчас вы узнаете все детали о блюде, которое готовилось больше восьми часов!
«Поле» встретило осень с новым бренд-шефом и обновленным меню
Ресторан «Поле» представляет новое меню от бренд-шефа Алексея Волкова, который привносит концепцию кэжуал файн-дайнинга, сочетая современную русскую кухню с акцентом на локальные продукты и сезонность.
В меню: тартары из говядины и муксуна, гравлакс из форели и разнообразие блюд с икрой, включая пышки с тарамой из щуки и тарталетки с копченым риетом. На гриле готовят восемь видов фермерских овощей с соусом из печеных перцев. Среди основных блюд — борщ с копченым ребром, палтус с водорослями вакаме и почки кролика с полбой. Гурманам предложат вырезку оленя с равиоли из свеклы и фермерскую утку сухого вызревания с морковным пюре и облепихой.
Особое внимание уделяется ферментации мяса и дичи. Шеф-кондитер Шуана Омарова предлагает йогуртовую павлову и солодовый брауни.
Адрес: Зубовская площадь, 3, стр. 1