Дегустация северной кухни в мишленовском ресторане «Экспедиция» в Москве!
Команда из канала @postolovkam залетела в московский ресторан «Экспедиция», чтобы проверить, за что тот попал в гид Мишлен. Они прошлись по хитовым блюдам северной кухни и теперь делятся впечатлениями. Вас ждёт подробный рассказ об этом гастрономическом приключении!










На Новослободской открылся новый ресторан «Папа Хинкали» — камерный грузинский проект Михаила Гохнера (Bocconcino, «Эль Гаучо») на 55 мест. Интерьер полон отсылок к современной Грузии, а в меню, прежде всего, классика: хинкали, которые лепят на открытой кухне, хачапури из дровяной печи, блюда с мангала и грузинские вина наряду с этикетками Старого и Нового Света.
Запечённый баклажан с ореховым соусом (600), салат со свежими овощами по-грузински (650), хинкали с говядиной (390/шт), корейка ягненка на мангале (1660), люля кебаб из баранины (930), шашлык куриный (730), хачапури по-аджарски (730), лобио (500), оджахури с говядиной (770), цыплёнок чкмерули (890), говядина по-грузински (930), маковый рулет (550).
Новослободская 24с1
+7 (925) 000-90-97