Девушка из канала «А что делать?» (@doing_spb) добралась до «Фермы Бенуа» на десятилетие и сделала обзор. Сейчас узнаете, как она оценила юбилейные хиты, хинкали с тыквой, люля-кебаб и осенний сад.
Авторка из @eatpeterburg залетела в легендарный бар «Медведь» на завтраки и осталась в восторге. Она уже распробовала оладьи, омлет с трюфелем и яйца с лососем — сейчас расскажет, чем ещё кормят по утрам.
Авторы канала «В Питере есть» (@spb_rest) залетели в ресторан HVOY при загородном WE LODGE и сделали обзор осеннего ужина у камина: лосось, тальятта, печеное яблоко и лепешка с еловым маслом. Читайте, как они поймали золотую осень и гастрономическую сказку.
Автор канала @eatpeterburg заглянул в Ketch Up на Московском, чтобы протестировать осеннее меню. Внутри — груша в бургере, тыквенный том-ям, говяжьи щёчки и десертные коктейли. Дальше — подробный разбор осенних новинок Ketch Up.
Ребята из канала «В Питере есть» (@spb_rest) залетели в «Гориллу» — японское нео-бистро в Петроградке — и сделали обзор. Сейчас расскажем, что там с интерьером, роллами и суши-бургерами.
Авторка @eatpeterburg заглянула в The Baddy Cafe в Санкт-Петербурге и устроила гастрономическую охоту: от батата с вешенками до «Сердца бывшего». В этом обзоре вас ждёт полный разбор блюд, цен и атмосферы.
Обозревательница из @eatpeterburg заглянула в «Sintoho» в Санкт-Петербурге и сделала обзор японского вечера с роллами, говядиной на воке и коктейлями. Читайте, что она выбрала и сколько это стоит.
Авторы канала «В Питере есть» (@spb_rest) устроили кофейный рейд на Васильевском и проверили, как в The Re.ADD готовят церемониальную матчу, улун с тапиокой и кроффлы. Читайте, стоит ли туда бежать за напитками каждый день.
Огонь, выдержка и ферментация — новый Patu 11/08
В особняке Сысоева, на 9-й линии Васильевского острова, открылся ресторан шефа Ярослава Свинцова и Светланы Беляевой. Здесь решили по-новому взглянуть на кухню открытого огня. В центре — аргентинский гриль и камера сухого вызревания. Говядину для стейков выдерживают прямо в ресторане.
В интерьере: винтажная мебель, дубовые панели, мрамор, витражи и хрустальная люстра. Три зала — три разных настроения.
Мой выбор:
🧈 Хлеб с маслом (350 ₽) — с угольной солью, на кухне действует принцип «от носа до хвоста»
Квашеный редис, йогурт, цедра лимона (550 ₽)
🦐 Крудо из морепродуктов, еловый соус (950 ₽) — интересное сочетание
🍅 Лангустины и томаты на гриле, соус из горчичных листьев (850 ₽)
🍒 Рулет из ягнёнка, морковь, черешня в сиропе (1100 ₽)
🍗 Скерт-стейк (300 г / 2200 ₽) — щедрая порция
🍑 Слива, ромашка, угольное масло (550 ₽)
🍧 Шоколадный мусс, лимонный крем (550 ₽)
🍸 Лимонад персик-базилик (450 ₽)
🫖 Травяной чай (450 ₽)
Мнение: место получилось очень петербургским — немного романтичным. В винной карте есть редкие позиции, которые можно попробовать по бокалам.
🍴 9-я линия В.О., 60
🍽 Пн–Вс 17:00–23:00
💳 Средний чек: 2500–3000 ₽
🚇 Василеостровская