Ребята из @postolovkam залетели в караоке-рюмочную «Евгенич», чтобы нахрюкаться настойками и закусить советской кухней. Читайте, что из этого вышло!
Автор из телеграм-канала @eatmoskva заглянула в новый ресторан «Культура встречи». Девушка решила лично оценить современную интерпретацию русской кухни. Читайте её полный и подробный отчёт ниже.
Команда телеграм-канала «Ешь, Пей, Туси» (@eshpeytusi) отправилась в Found Ramen&Recodo проверить, насколько тут аутентичны японские рамены. Готовы узнать, что из этого вышло? Тогда читайте дальше!
Канал «Дай откусить» (@dauotkysit) открыл для себя новый грузинский ресторан «Батони» в самом центре Москвы. Теперь вы узнаете всё о его меню, атмосфере и специальных предложениях!
Ребята из GoEat (@goeat_moscow) сходили на джазовый вечер в ресторан Yauza Place. Они расскажут вам, как прошёл их гастрономический и музыкальный вечер. А вы любите джаз под ужин?
Автор канала @moscowlova отправилась в ресторан и винодельню Urban Winery, расположенную в историческом особняке на Бауманской. Она исследует блинный бранч и делится впечатлениями от необычных блюд вроде костного мозга с шоколадным ганашем. Приготовьтесь к подробному рассказу о гастрономических открытиях!
Автор канала «Аль Денте» (@aldenterev) решила проверить, как живется классике — знаменитому ресторану Аркадия Новикова «Сирена» спустя 33 года после открытия. Она отправилась туда, чтобы лично оценить атмосферу богатых нулевых и попробовать легендарные блюда. Читайте её подробный и честный рассказ.
Автор канала «Что нового в Москве?» (@newinmoscow) отправился на разведку в только что открывшийся японский ресторан Odzu. Что из этого вышло, рассказываем в подробном обзоре.
Объект Культурного Наследия
Ресторан с названием «Объект культурного наследия» звучит так, будто сейчас будет музей, таблички и достаточно занятная экскурсия где-то в подвалах Библиотеки имени Ленина в поисках старинных артефактов и смыслов.
На деле же все по-другому. С порога попадаешь в почти храмовую атмосферу: белые стены, свечи по углам, работы современных художников, одна картина даже прикрыта вуалью — будто из бабушкиной квартиры с макраме. Фоном играет спокойная музыка, а официанты выглядят как служители этого храма. Через полчаса ловишь себя на мысли, что на душе стало подозрительно благостно.
В меню знакомые русские вкусы в аккуратной подаче. Килька в масле (890₽) — простое блюдо, которое здесь превращается в идеальный старт: жирная рыба и хлеб, от которого невозможно оторваться. Полба с говяжьим языком и сердечками индейки в шпинатном соусе с крошкой из бородинского хлеба (1390₽) — плотное, тёплое и очень собранное блюдо, которое хочется взять снова. Мясной пирог с костным мозгом (1500₽) — претендент на обложку этого обзора: безумно сочная начинка и мягкое мясо, ради которого сюда можно идти целенаправленно.
Отдельный фаворит — рыбная котлета с чёрной икрой (1900₽). Невероятно нежная внутри, почти невесомая, с хрустящей корочкой из гренок — полноценное блюдо, которому не нужен гарнир.
Десерты тоже стоит брать без сомнений. «Ромовая девушка» с черникой и ванильным соусом (680₽) — не приторная и нетипичная: тесто упругое, без привычной влаги. Творожный мусс с попкорном из гречки (780₽) — в нем просто очень нежный бисквит.
Итог простой: после ужина выходишь с ощущением, что тебе немного отпустили грехи. Аминь.