• Санта Глория — новый мультиформатный проект на борту «Летучего Голландца» ⚓️

    Какой Петербург без ресторанов на корабле? Я отправилась знакомиться с новой «Санта Глорией». Пока что это, пожалуй, одно из самых впечатляющих ресторанных открытий этого лета.

    Если раньше на борту «Летучего Голландца» работало сразу несколько разных заведений, то теперь весь корабль превратился в единое большое гастрономическое пространство с разными сценариями отдыха. Здесь и ресторан со средиземноморской кухней, и элегантный коктейльный бар, и кофейня с выходом на верхнюю палубу, и отдельное караоке.

    Все пространства получились очень разными, но одинаково стильными: красивые общие и банкетные залы, камерные кабинеты для приватных встреч, виниловая комната, отдельный fine dining-бар… Сюда точно можно возвращаться несколько раз и каждый вечер выбирать для себя совершенно новый формат отдыха. Обязательно попросите экскурсию по всему кораблю у хостес, тут есть что посмотреть!

    Развернуть впечатления 👇🏻

    Я решила расположиться на понтоне — плавучей террасе прямо на воде. И это, конечно, отдельный аттракцион. Туристические виды Петербурга буквально окружают со всех сторон, рядом проплывают катера, иногда прилетают птицы, а если приехали на собственной лодке, можно пришвартоваться прямо у ресторана и подняться на ужин с воды.

    Правда, есть нюанс: понтон действительно покачивается на волнах. Иногда довольно ощутимо, так что имейте это в виду.

    В меню собрали средиземноморскую кухню с восточными акцентами: мезе, блюда из печи, raw-раздел, пасты и горячее с огня.

    На моем столе красовался баклажан фри с лабне и томатами (720₽). Салат с баклажанами сегодня встретишь почти везде, но здесь он получился особенно удачным. Во многом благодаря заправке — очень сочной и, без преувеличения, божественной.

    Далее — лахмаджун с сыром и трюфельным маслом (890₽). Хорошая тонкая лепешка с приятным трюфельным ароматом.

    Из блюд с огня попробовала люля-кебаб из баранины (1150₽), который подают с маринованными овощами. Само мясо приготовлено хорошо, но ему не хватило соуса — с ним блюдо ощущалось бы гораздо более завершенным.

    На десерт — медовик с пеканом (690₽). Подают его с нежным кремом, напоминающим греческий йогурт или несладкую сметану с медом. Сам медовик буквально тает во рту: воздушный, йогуртовый и совсем не сухой.

    В целом кухня оставила приятное впечатление. Разве что на открытой воде блюда довольно быстро остывают — но это, пожалуй, единственная особенность такого ужина.

    Вечер в таком месте просто не может получиться плохим. Романтика летнего Петербурга во всей красе ❤️

    🐾 Мытнинская наб., 6