В гастрономическом кафе Мечтатели на Фонтанке запустили сет (2600 ₽), вдохновленный лесом и воспоминаниями о простой, но вкусной еде на костре. Состоит из шести курсов, в каждом фигурирует огонь — в виде золы, угля или легкой подкопченности 🔥

наш выбор:
• северный хлеб с маслом и черной смородиной и лососевый чипс с красной икрой и устричным кремом — чудесное начало!
• затем попробовали мозаику из нежнейшего лосося с йогуртовым айоли и яблоком и остались в восторге от сочетания;
• крокеты из картофеля в золе нас тоже приятно удивили — необычно, копчено, вкусно. Подаются вместе с тартаром из оленины с королевскими шампиньонами;
• а завершает основную часть сета опаленная треска с корнем сельдерея конфи, сливочным соусом и щучьей икрой 😋

На десерт шестым курсом подают смородиновый мусс с мороженым из белого шоколада. Потрясающий, сливочный и с кислинкой — приходили бы за ним каждый день.

мнение: бокал Prosecco (490 ₽), Фонтанка за окном и шесть интересных вкусовых сочетаний, которые не смогут оставить вас равнодушными. Попробовать сет можно ежедневно с 15:00. Рекомендуем ♥️

📍 наб. реки Фонтанки, 11
💳 Средний чек: 1500 ₽
🍽 Пн-Вс 8:00-23:00