Городское бистро Reina в Москве: исследование сезонных гастрофеноменов.
Автор канала «Гастрофеноменология» (@gastrophaenomenologie) решил проверить, как живётся после ребрендинга городскому бистро Reina. Он прошёлся по сезонному меню от бренд-шефа Дмитрия Климова и готов рассказать, что из этого вышло. Читайте его впечатления ниже.










В Чертаново открылся Osh by Урюк Антона Винера — ресторан на стыке дубайского OSH и московского проекта «Урюк». Назван в честь древнего города Ош в Киргизии, который стоит на Великом шелковом пути более трёх тысяч лет и символизирует встречу культур Востока и Запада. В интерьере — песочная палитра, дерево и восточные акценты, в меню — блюда на открытом огне, морепродукты и разнообразная классика из Центральной Азии.
Чкмурули (690), аджапсандали (750), сациви (590), хумус бейрутский (650), ачик-чучук (550), мангал салат из мраморной говядины (1250), уйгурский лагман (770), хаш (890), кутаб с мясом ягненка (390), оливье с соусом кимчи (2040), дорадо на углях (1390), долма с аджикой (770), манты с телятиной (210), плов Той Оши (750), лосось шисо (1300), фисташковый рулет (650)
Кировоградская, 13А, ТРЦ «Columbus», 4 этаж
+7 (901) 183‑04‑83