Автор канала @eatpeterburg заглянул в Jidai на сезонное меню «Холодные росы» и устроил дегустацию по всем хитам — от баклажана с хурмой до данго крем-брюле. Дальше расскажем, что из этого стоит попробовать.
Автор канала LICHNOEDELO (@nashelichnoedelo) уже в Ronin: после смены шефа там всё перекроили, и пора проверить обновлённое меню. В тексте — впечатления от новых блюд и цены на главные позиции.
Ребята из канала «А что делать?» (@doing_spb) залетели в Gaby Bistro на завтраки и устроили дегустацию: шакшука, скрэмбл, запеканка и та самая ватрушка с докторской колбасой. Держите разбор утреннего меню — будет вкусно и местами ностальгично!
Обзорщица из телеграм-канала @eatpeterburg решила устроить себе мексиканский вечер и заглянула в «Paloma Cantina» — проект команды El Copitas. Дальше вас ждёт подробный рассказ о тако, буррито, чуррос и атмосфере настоящей кантины.
Авторка @eatpeterburg устроила себе роскошный ужин в «Sea, Signora» на Большой Морской и проверила, насколько оправданы все подборки. Читайте далее подробный разбор блюд, цен и атмосферы.
Автор канала @eatpeterburg заглянула на завтрак в «MOA» и поймала кусочек Средиземноморья среди петербургских будней. Дальше — что она заказала, сколько это стоит и почему утро здесь хочется растянуть.
Команда LICHNOEDELO (@nashelichnoedelo) заглянула в петербургский ресторан ЕМ, чтобы оценить осенний сет «Ужин № 86»: сейчас расскажем, что за сибирские паузы, индигирка и мильфей.
Ребята из канала «В Питере есть» (@spb_rest) посетили ресторан jidai, сделали обзор и устроили себе мини-путешествие по Японии без перелёта. Читайте, какие осенние позиции стоит попробовать и какие десерты особенно удались.
Пузыри & Псы — эффектный бар со стритфудом и шампанским у Манежной площади 🐾
По названию сразу было понятно, что скучно здесь не будет. Но в итоге новое место превзошло все ожидания 😍
Концепция построена на контрасте. «Пузыри» — это лёгкость, блеск и шампань, «псы» — характер, грубые фактуры и стритфуд. Знакомый приём high-low, но здесь его действительно хорошо воплотили в жизнь: стритовое возвышают, а возвышенное — упрощают.
Интерьер тоже работает на этом контрасте. Кирпич, металл и зеркальные поверхности соседствуют с мягкими кожаными диванами, коврами и яркими красными акцентами. Особенно запомнилось металлическое панно будто со следами от пуль и огромные красные шторы перед туалетом.
Dog-тема спрятана буквально везде: лапки на посуде, детали в оформлении и очень стильная форма официантов в духе футбольной команды с надписью «Dog Perignon».
Теперь про еду 👇🏻
Есть целый раздел хот-догов с необычными сочетаниями. Попробовали хот-дог с томлёной говядиной и блю чиз (1100₽): мягчайшее мясо, сыр и хрустящий лук сверху. Сытно, насыщенно, но очень вкусно!
Из раздела «Хруст» попробовали чуррос из трески с цитрусовым айоли (600₽). Отличная рыбная закуска — хрустящая, маслянистая, с ярким соусом. Всё как и положено хорошему стритфуду: о калориях лучше просто не думать.
И обязательно берите куриный шницель с анчоусным маслом (750₽). Сочнейший внутри, с хрустящей корочкой, лимоном и очень удачным соусом. В целом еде ставим 100/10 — эта аппетитная сытная история нас просто покорила 😅
Коктейльная карта тоже делится на «Пузырей» и «Псов». В первой части все напитки так или иначе связаны с игристым, а во второй уже больше экспериментов.
Наш коктейль — Blueberries/Cream Cheese (950₽): ром, малина, белый вермут, голубика и крем-чиз. Выглядит вообще как космос в бокале — голубой коктейль под сладкой ягодной пеной 💙 При этом он довольно крепкий и одновременно почти десертный.
Вердикт: отличное новое место, где всё действительно продумано до деталей. Стильно, дерзко, очень вкусно и без ощущения, что концепция существует только ради красивых слов.
Точно хочется вернуться. И не раз!
🐾 Караванная ул., 16/14