Обозреватель телеграм-канала @yanrestoran отправился в ресторан и сигарный клуб Varvarka III и нашёл там впечатляющую кухню шефа Алексея Локтионова. Узнайте, что он заказал и почему вам стоит это попробовать.
Гастро-энтузиастка из @gastroisterika заглянула в «Ухват» — ресторан и пекарню с печной кухней. Готовы узнать, что там такого особенного?
Редакторы телеграм-канала «Yan Restoran» (@yanrestoran) заглянули в LEPS Asian, чтобы протестировать новый гастрономический сет от Егора Калинина. Держите подробный разбор того, что из этого вышло.
Автор телеграм-канала @foodiscovery заглянул в итало-американский ресторан «Rusty Rat & Pizza» в центре Москвы. Он попробовал буррату, аранчини, пиццу и даже хвост лобстера, а теперь делится подробным отчетом. Читайте его обзор с юмором и без прикрас.
Редакторы канала @barsinmsk заглянули в Fumisawa Sushi, чтобы рассказать о новом коктейльном спешле, посвященном 85-летию Хаяо Миядзаки. Готовы окунуться в мир аниме-коктейлей?
Авторы канала @eatmoskva пришли в ресторан Ivanka, чтобы устроить себе гастрономический круиз. Они делятся впечатлениями и подробностями меню. Читайте, что из этого вышло.
Автор канала «Открытия и закрытия ресторанов» (@raidedrests) заглянул в новый грузинский ресторан «Батони». Он проверил, как сочетаются традиции и новаторство в меню на Смоленской-Сенной. Читайте его живой рассказ о хинкали, хачапури и приятных бонусах.
Автор канала @yanrestoran пообедал в новом японском бистро Ramen Room и теперь делится впечатлениями. Читайте, что он попробовал и стоит ли туда идти!
Заглянули в русский пивной бар Варвара: подковы, матрешки, колосья, кокошники, гжель и народные орнаменты — от сводов до меню ❤️
Само помещение бара небольшое, есть пара столиков при входе и в углублении у кассы. Помимо пива в меню есть медовуха, сидр, морс и даже фиалковый матча.
По кухне: брали груздья в сметане с чесночным хумусом (420 ₽), креветки в панировке с цитрусовым соусом (440 ₽), капусту фри (350 ₽), драники (390 ₽) и островица ипа (350 ₽).
Больше всего зашла капуста фри (по порции тоже). Это контрастный микс из соцветий цветной капусты и обычной, обжаренный в хрустящем кляре.
Грузди подаются с чесночным хумусом и сухариками. Пряно, необычно, но порция самих грибов прям крошечная 😅
Креветки довольно стандартные, а вот драники хороши по-домашнему (тоже подаются со сметаной).
В воскресенье выходной, так что забегайте в будни — с 12 до 15 есть комплексные обеды от 390 ₽
📍 Бутырская улица, 46с1