• Завтрак выходного дня: Татар-бораки — домашняя паста, которая обжаривается на сливочном масле с мацуном в «Айо».
  • «Что Где Есть в Петербурге ».

  • Завтрак выходного дня: Татар-бораки — домашняя паста, которая обжаривается на сливочном масле с мацуном в «Айо».

    Ресторатор Эдуард Мурадян открыл кафе армянской кухни в двух шагах от Русского музея и сразу здесь запустил аутентичные завтраки, которые больше нигде не попробовать. Чтобы разобраться, что к чему, тут даже придумали словарик блюд.

    • Ариса — каша из крупы дзавар и курицы.
    • Мацун — армянский йогурт из ферментированного молока — с вареньем из лепестков роз.
    • Матнакаш — распространенный в Армении вид хлеба — с баклажановой икрой (лайфхак: есть нужно, сложив лепешку несколько раз).
    • Шушан — дикорастущее травянистое пряное растение — с яйцом.

    Инженерная, 6