Роман из телеграм-канала @yanrestoran заглянул в ресторан «Белуга» на Моховой, чтобы оценить новые зимние позиции. Приготовьтесь, сейчас будет подробный разбор со всеми ценами и описаниями!
Ребята из канала «Постоловкам» специально добрались до далекого Заречья, чтобы проверить на прочность фирменные кебабы от одного известного продавца кулинарных курсов в SABZ. Они все попробовали и готовы рассказать вам подробности.
Канал «Что нового в Москве?» (@newinmoscow) побывал в новом паназиатском ресторане «Kong» на Ленинградском проспекте. Вот что он там обнаружил: светлый интерьер с тропическими мотивами, микс азиатских кухонь от шефа Сергея Лигая и коктейли на саке от Василия Жеглова. Читайте подробности и смотрите цены в обзоре ниже.
Редактор телеграм-канала «Москва ресторанная» (@restaurantmoscow) отправился в Kalabasa на Бауманской пробовать обновлённые завтраки. Приготовьтесь узнать, что из этого вышло!
РестоМАН из телеграм-канала @restomano отправился в израильское кафе Dizengof/99 в Москве. Он протестировал хумус, шакшуку и шницель — теперь готов рассказать всё детали. Читайте его отчёт ниже!
Автор канала @NeRestorani, парень, не выдержал тоски по Китаю и рванул пробовать легендарный жоуцзя мо в «Китайский бургер» на Новослободской. Что он там обнаружил, кроме древнего сэндвича, читайте прямо сейчас.
Ребята из @postolovkam заехали на продуктовый рынок у МКАДа и оттянулись в «Пирогах и Мангале». Готовьтесь, сейчас будет сочно про шашлык и пироги, которые тают во рту!
Она из канала Doctor Wine (@doctorwine) зашла в относительно новый винный бар MAY и проверила, правда ли там такие «супер цены». Теперь делится впечатлениями о еде, винах и особой богемной атмосфере. Читайте обзор ниже, чтобы решить, стоит ли вам туда отправиться.
Открывшаяся год назад «Царская рюмочная» — из тех рюмочных, про которые часто говорят: ну какая же это рюмочная! Водка от 300 рублей за 40 мл! Настойки по 350 за те же 40!
Меж тем она рюмочная просто потому, что там этаноловые напитки продают в основном рюмками. А так, это, конечно, ресторан. Как и «Русская рюмочная №1» в Петербурге.
Царская, как тут объясняют, — потому что у одного из учредителей фамилия Царский. А дальше уж по заданной траектории: есть тут «Императорский сет» с царственной водкой, полкило красной икры, белым хлебом — и «незабываемой подачей». С шапкой Мономаха (вероятно, из магазина «Экспедиции») и, если не ошибаюсь, с яйцом под Фаберже. Или, если ошибаюсь, без яйца под Фаберже.
Обстановка — а-ля модерн и с некоторым полусумраком, помещение не слишком большое, местоположение — не самое удачное. Вроде бы центровое — Новый Арбат, угол с Новинским бульваром, но кто туда, до этого угла, доходит — непонятно. Впрочем, есть у меня знакомый, который неподалёку живёт и часто ходит в «Харатс», он опробовал с друзьями «Царскую» одним из первых. Настойки, помню отзыв, хорошие, еда — не очень.
С настоек и начну: они тут действительно очень хорошие; делает их девушка, ранее работавшая в «Свободе», а там в них толк знают.
В пяти из шести, которые попробовал, хорошо сбалансированный вкус; во всех — вкусы не самые очевидные. Отличная на крыжовнике и зелёном чае, активно кисленькая. Гармоничная калиновая — а нечасто ведь делают на калине. Весьма яркая на алыче. Аккуратная и с выраженным косточковым вкусом черешневая — видимо, су-вид помогает вытянуть, мне многие бармены говорили, что из черешни настойку делать бесполезно, всё теряется.
«Чёрный лес» на грецких орехах, эспрессо, вишни и ванили своим припылённым вкусом напоминает батончик «Рот Фронт» — в этом случае комплимент. И злая аджичная, по ощущениям крепче указанных 30%, но потом от неё хорошо, и острота не проходит.