Слушайте, а нашёл же он место! Один чувак из @postolovkam таки добрался до заветной «Китайки» в Москве и теперь делится впечатлениями от их легендарного лимонного рыбного супа. Приготовьтесь, вас ждёт подробный разбор этого кисло-остро-умамного шедевра.
Автор канала @doctorwine однажды пошла в бар «Аляска» и поняла, что готова продаться за его рёбра лося. Хотите узнать, что ещё её покорило в этом гастробаре с дальневосточным размахом? Всё подробности — в её восторженном обзоре.
Команда канала «Где поесть Москва?» (@mskrestfood) отправилась в гастропаб Александра Раппопорта «Бибирево», чтобы оценить его новое постное меню. Они убедились, что Великий пост — не повод для упрощений в кулинарии. Вас ждет рассказ о блюдах, которые стоит попробовать до 11 апреля.
Автор телеграм-канала «Туда не ходи, сюда ходи» (@tudahodi) отправился в московский ресторан «Восход» и нашёл там не просто выпечку, а настоящий кулинарный шедевр к Пасхе. Приготовьтесь узнать детали этого сладкого произведения искусства.
Автор канала «Мухин в тарелке» (@myxinvtarelke) снова заглянул в Urban Winery. Он рассказывает о дегустации первого российского мистеля. Узнайте, как создавался напиток и сколько стоит его попробовать.
Редакция канала @restaurantmoscow «Москва ресторанная» отправилась на Новослободскую, чтобы первыми протестировать только что открывшийся грузинский ресторан «Папа Хинкали». Готовы узнать, как они справились с порцией хинкали и что вышло из печи на дровах? Читайте их горячий отчёт ниже.
Автор канала @eatmoskva пошла в московский ресторан Padron, чтобы проверить иберийскую кухню от звездного шефа. Готовы узнать, какие блюда её покорили? Тогда читайте её подробный рассказ ниже.
Автор канала @kozakfood отправился в кафе БУФ на дегустацию нового сет-меню в коллаборации с Аут от Рокетбанка. Что из этого вышло и стоит ли пробовать кучерявый хумус, читайте в подробном обзоре ниже.
🍓 Патриаршие, да и вся Москва, пробуждаются от зимнего сна — весна в воздухе, ожиданиях, жестах, взглядах и настроении.
🌸 В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.Pavilion.Patriki» тоже весеннее настроение! И специальное меню к Великому посту! Акцент в постном меню сделан на овощи. Мы такое любим.
🤎 Взяли салат томатный с хумусом (1150₽) — блюдо лёгкое, как весенний ветерок. Баланс вкусов соблюдён, все ингредиенты (ещё в салате красный лук, дрессинг с юдзу, кунжутное масло, зелень и фисташка) прекрасно сочетаются.
🤎 Карпаччо из перца (850₽) — печёный перец лежит на подушке из соуса. Он, в свою очередь, тоже из перца, плюс миндаль! Сверху дуэт из перцев украшает топенада из оливок и сибулет.
🤎 Зеленый крем-суп из спаржи и цукини (950₽) — в этом блюде кладезь зелёных витаминов: помимо спаржи и цукини здесь шпинат, сельдерей, брокколи и фисташки. Подача красивая, суп яркий не только по визуалу, но и по вкусу.
🤎 Батончик в шоколаде (590₽) — подача стильная, глазурь из качественного шоколада, основа батончика сделана из кунжута, а начинка батончика, похожая по текстуре на суфле — из абрикоса и кокоса. Очень вкусный десерт, несмотря на то, что полностью постный.
💐 Из основного (непостного) меню побаловали себя нашим любимым салатом с манго, тигровыми креветками, вяленой клюквой и лепестками миндаля. И взяли чернослив в шоколаде — это очень милая история в ресторанах Раппопорта. И очень вкусная!
🌸 Постное меню действует до 11 апреля
Большой Патриарший переулок, 5
Режим работы: 12:00-00:00
Город Гурмэ