• Теперь по выходным (с 12 до 18:00) в Mamie Bistro подают классическое французское блюдо — Poulet rôti.

    Целиком запечённую курицу зернового откорма маринуют в соленаде из меда, чеснока, специй и трав в течение 12 часов, затем долго выдерживают при низкой температуре и обжаривают до хрустящей корочки. Блюдо рассчитано на компанию из 2–4 человек и подаётся с большим зелёным салатом с анчоусной заправкой, морковью, картофелем фри и двумя соусами: entrecôte и сливочно-лимонным (3500 руб).

    📍 Б. Никитская, 14/2