• Обновление меню в ресторане Padron в Москве: каштановый крем-суп, жареный осьминог, арроз с кроликом и другие блюда.
  • «РестоМАН».

  • Зимнее солнце в Padron: Новое меню в средиземноморском стиле

    В Padron представили семь аппетитных новинок для зимнего меню. Шеф-повар вдохновлялся идеей уютного средиземноморского обеда, чтобы согреть гостей в холодное время года.

    Начать предлагают с нежного каштанового крем-супа с боттаргой – сладковатого и обволакивающего. В качестве закусок – жареный осьминог с соусом из маслин и пикантными чернилами каракатицы, а также испанские пирожки эмпанада с грибами и соусом ромеско.

    На горячее подают морской язык из дровяной печи с эмульсией из оливкового масла или тунец гриль с кисло-острой томатно-цитрусовой сальсой.

    Также появилась новая версия популярного блюда – арроз с кроликом и испанским песто. Рис для него готовят на насыщенном бульоне из хамона.

    Адрес: Страстной бул., 7, стр. 1