Автор канала «Вечерний Лошманов» (@panikadilo) решил проверить, что скрывается за вывеской «Царская рюмочная» на Новом Арбате. Он отправился туда, чтобы оценить знаменитые настойки и царскую атмосферу. Читайте его впечатления ниже.
Роман из телеграм-канала @yanrestoran заглянул в ресторан «Белуга» на Моховой, чтобы оценить новые зимние позиции. Приготовьтесь, сейчас будет подробный разбор со всеми ценами и описаниями!
Ребята из канала «Постоловкам» специально добрались до далекого Заречья, чтобы проверить на прочность фирменные кебабы от одного известного продавца кулинарных курсов в SABZ. Они все попробовали и готовы рассказать вам подробности.
Канал «Что нового в Москве?» (@newinmoscow) побывал в новом паназиатском ресторане «Kong» на Ленинградском проспекте. Вот что он там обнаружил: светлый интерьер с тропическими мотивами, микс азиатских кухонь от шефа Сергея Лигая и коктейли на саке от Василия Жеглова. Читайте подробности и смотрите цены в обзоре ниже.
Редактор телеграм-канала «Москва ресторанная» (@restaurantmoscow) отправился в Kalabasa на Бауманской пробовать обновлённые завтраки. Приготовьтесь узнать, что из этого вышло!
РестоМАН из телеграм-канала @restomano отправился в израильское кафе Dizengof/99 в Москве. Он протестировал хумус, шакшуку и шницель — теперь готов рассказать всё детали. Читайте его отчёт ниже!
Автор канала @NeRestorani, парень, не выдержал тоски по Китаю и рванул пробовать легендарный жоуцзя мо в «Китайский бургер» на Новослободской. Что он там обнаружил, кроме древнего сэндвича, читайте прямо сейчас.
Ребята из @postolovkam заехали на продуктовый рынок у МКАДа и оттянулись в «Пирогах и Мангале». Готовьтесь, сейчас будет сочно про шашлык и пироги, которые тают во рту!
Ещё вина!
Недавно автор заглянул в незаметное место, которое оказалось настоящей винной жемчужиной. Винный бар «Ещё вина» расположен рядом с рестораном «Воронеж» на Пречистенке. В небольшом зале можно выпить кофе (варят эспрессо и напитки на его основе на зерне «Tabera»), вина и заказать еды по компактному меню, разработанному так, чтобы блюда составляли хорошую пару винам.
Цены на вина по бокалам существенно ниже, чем в ресторанах, но главная прелесть — в большом и нетривиальном выборе. Самое дорогое вино, разлитое здесь по бокалам, стоило 25000 рублей за бокал (и это с той самой небольшой наценкой). Начальные же позиции — от 6500 р. Бутылку тоже можно приобрести, но только в открытом виде. Если возможность недорого выпить комфортного вина не столь уникальна, то опция разлива из бутылок с внушительным ценником — это находка.
Автор заказал два бокала красного: достаточно базовое «Кирпичи прилетели» краснодарской винодельни «Шато Пино» с сочным ягодным характером и несколько более сложное «Muschelkalk Spatburgunder» от «J. Neus, Ingelheim am Rhein» (1000 р.) с необычной «фанковой» ароматикой. Цена в ресторане была бы выше процентов на 50.
К вину — пара объектов для гастрофеноменологического исследования.
Тартар из говядины (540 р.)
Парижский тартар из говяжьей лопатки, слегка пикантный, с кетчупом в заправке. Количество заправки почти на грани, кислотность весьма яркая. Впрочем, это вкусно. Цена притом небывалая.
Паста с говядиной су-вид и демиглясом (550 р.)
Отлично сваренные фетучини, с небольшими кусочками мягкой говядины, напоминающей тушенку в душистом соусе. Вкус не очень выразительный, но достаточно глубокий и отлично оттеняет кислотность вина, не мешая раскрываться ягодному букету.
Вероятно, винные энтузиасты знают об этом заведении: совладелец Тимофей Ильин достаточно известный сомелье, и о баре писалось в «РБК Вино», но для кого-то это может быть таким же открытием, как для автора. Сочетание локации в центре, локального очарования, исключительной винной карты и цен на вино и еду делают место уникальным и заслуживающим особенного внимания!