• Мы не могли пропустить ежегодный фестиваль хинкали и отправились в Hedonist – ресторан авторской грузинской кухни.
  • «Город Гурмэ».

  • Мы не могли пропустить ежегодный фестиваль хинкали и отправились в Hedonist – ресторан авторской грузинской кухни. В меню было столько всего интересного, что мы не ограничились запланированными хинкали ❤️

    Если ожидаете увидеть интерьер и дизайн с коврами, папахами и прочим национальным колоритом, то здесь всё очень по-европейски. Стиль выдержан в темных тонах. Сдержанные штрихи красного благородно интегрированы в интерьер. И это прям 🔝

    Официанты предлагают подставку для сумок. Хорошо знают меню, что очень приятно, так как прежде, чем заказать еду, особенно в авторском прочтении, хочется побольше подробностей.

    Кстати, весь колорит именно в еде, за которую отвечает шеф-повар ресторана Давид Челидзе.

    📎 Мы брали:
    🔴 самые фотогеничные черно-белые хинкали с креветками и соусом из мацони и эстрагона 📷
    🔴 хинкали с индейкой и соусом карри
    🔴 хинкали с кроликом и копчёным сыром
    🔴 хинкали с сыром, бататом и печеньем «Опера» — напоминают, скорее, сладкие вареники, но хинкали бывают и такие
    🔴 крем из батата с гозинаки
    🔴 шашлык из дорадо с томатами, брокколи и авокадо — это наша ❤️. Мы вообще любим шашлык из рыбы, а тут ещё хрустящая корочка с ароматом костра.
    🔴 очень интересное вкусовое сочетание — када хачапури с копчёным угрём, авокадо и страчателлой
    🔴 креветки в соусе чкмерули с эларджи и шпинатом — одна из нас влюбилась в это блюдо
    🔴 сладкие хинкали с печёными яблоками и корицей
    🔴 хинкали с шампанским и фиалками — рисовое тесто и желе из шампанского. Для любителей шампанского опыт будет интересным. Алкоголь из желе выпаривается 😋
    🔴 медовик со сливой и кремом из эстрагона

    Фестиваль хинкали продлится до 4️⃣ мая.

    📍 Покровский бульвар, 8с1