Герой канала @eatpeterburg собрал компанию и отправился в Cafe Claret, чтобы испытать на себе сет «GASTRONOMический диалог», где водка играет первую скрипку. Сейчас расскажем, как прошёл этот вкусовой перформанс.
Редактор телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) сходил на открытие Self Edge Chinois — новой китайской ипостаси известного японского проекта. Готовы узнать, каким получился этот гастрономический ребрендинг? Тогда читайте его подробный и честный рассказ.
Автор телеграм-канала «eatpeterburg» забрался повыше, в ресторан «Горизонты», чтобы совместить ужин с видом на зимний город. Смотрите, что из этого вышло, и что стоит попробовать, если соберётесь.
Команда канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в бар «Медведь», чтобы оценить исторические коктейли и предка котлеты по-киевски. Давайте разбираться, что из этого вышло.
Авторы телеграм-канала eatpeterburg заглянули в итальянский ресторан «Matilde» на Петроградке, чтобы протестировать обновлённое меню. Они готовы поделиться с вами своими находками и впечатлениями.
Автор телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) отправилась в панорамный ресторан Cristal, чтобы оценить его роскошь и морепродукты. Читайте её впечатления в обзоре ниже.
Автор телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) отправилась в Репино, чтобы проверить недавно открывшийся бар-гостиную «Пенаты». Готовы узнать, что из этого вышло?
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в новую кофейню «Кофейный треугольник» и заценила колумбийские блюда и кофе. Теперь делится впечатлениями. Читайте её подробный обзор ниже.
новенькое: обновленный Charlie.
В этом декабре перезапустился любимый Charlie, который в свое время возвел завтраки в Петербурге в красивую традицию. В этом году ресторан отметил 10 (!) лет, и вместе с тем вступил в более зрелую и элегантную эру.
Французский флер никуда не делся: Charlie — по-прежнему место гедонизма, но теперь он стал выверенным и более спокойным — с акцентом на ужины, вино и тонкий гастрономический опыт.
Интерьер тоже повзрослел: натуральные оттенки, каменные столешницы, фрески с лесными мотивами и мягкий свет.
В основе кухни — классика, где продукт играет главную роль. В меню больше локальных ингредиентов и сезонных акцентов, а завтраки, как и прежде, подают ежедневно с 9:00 до 16:00.
Среди любопытных новинок:
— Галантин из бычьих хвостов с малосольными огурцами (890₽)
— Костный мозг с креветками (820₽)
— Филе судака с соусом велюте и зеленым горошком (1150₽)
— Утиная ножка конфи с пюре айоли и винным соусом (1350₽)
— Медовик с лимонной сметаной (750₽)
🐾 наб. канала Грибоедова, 54