Telegram-канал Yan Restoran (@yanrestoran) всегда на стреме гастрономических новинок Москвы. Узнав, что в Substance наконец-то появились завтраки, его автор сразу изучил меню. Теперь делится с вами находкой: читайте, что можно попробовать и по какой цене.
Автор телеграм-канала @NeRestorani заскочил в кафе «Байкал» на бурятский обед и теперь делится впечатлениями. Приготовьтесь, будет вкусно и подробно!
Автор канала @postolovkam отправился в московский ресторан «Небылицы», чтобы проверить, как там обстоят дела с русской хтонью в еде. Готовы узнать, что из этого вышло? Тогда читайте его подробный отчёт ниже.
Рецензент из канала «Завтраки по четвергам» (@ThursdayBreakfast) отправился в The Mob, чтобы испытать атмосферу Нью-Йорка 70-х и оценить завтраки. Спойлер: с едой не сложилось. Приготовьтесь узнать все нюансы этого места.
Автор телеграм-канала «Аль Денте» (@aldenterev) заглянул в ресторан Manul, чтобы протестировать обновленное меню от бренд-шефа Виктора Шайдецкого. Он обнаружил там вкусы детства, переосмысленные в современном ключе. Читайте его подробный разбор ниже.
Автор канала «Москва ресторанная» (@restaurantmoscow) сходил в особняк Madame Roche на десерт недели — шелковый тирамису. Сейчас расскажет, что это за легендарное угощение. Читайте обзор ниже!
Ребята из канала «Московская щука» (@moscow_pike) заглянули в новое место — винный ресторан «Дебют» на Столешниковом переулке. Они прошлись по меню, составленному как театральная постановка, и готовы поделиться своими гастрономическими находками. Читайте ниже их подробный разбор блюд и атмосферы.
Авторы канала @yanrestoran посетили новый паназиатский ресторан «Конг» на Ленинградском проспекте и разобрали его обширное меню. Они расскажут вам про морепродукты на льду, суши в огне и десерты от Софьи Тришиной.
ОТКРЫТИЕ РЮМОЧНАЯ КОЛЛЕГИ
📍 Воронцовская ул, 6с7
Вторая рюмочная «Коллеги» в Москве и дочерний проект гастробара «Аляска» на Чистых прудах. В интерьере: обилие натуральных материалов в виде дерева и мха, а также полноценная картина из атрибутов столичных блошиных рынков и советских коллекций собственников рюмочной в виде хрустальных ваз, чешского сервиза и т.д.
В барном меню — десятки видов настоек (настаиваются в течение 45 суток). Также гости рюмочной могут заказать пиво или сидр на кране, коктейли и др.
Меню кухни посвящено шашлыку на дровяном мангале. Его 6 видов: куриное бедро с соусом кимчи, индейка с йогуртом и шичими, свинина с томатами и луком, говядина (фланк стейк) с луком и розмарином, креветка и терпуг. Цена — от 550 до 870 руб.
Также в меню: магаданская сельдь, сало кабана, бульон со свиными ушами и лапшой, легкое в перечном соусе, уши в медово-горчичном соусе, гарниры на мангале в виде овощей гриль и картофеля с салом кабана на шампуре.